養蝦與疾病控制策略

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養蝦與疾病控制策略

ISBN 978-957-43-3813-9
書名 養蝦與疾病控制策略
作者 陳秀男
出版 2016.7.
頁數 188 頁 15cm x 21cm 平裝 (全彩)
價格 NT$568
書介 養蝦已走向創造優良而穩定的養殖環境以提高量產為導向,整合跨領域資源以達永續經營的今天,國內產官學界仍沉淪在解決蝦類病毒感染,就能重振「養蝦王國」的迷思裡。
台灣的養蝦產業究竟何存何去?本書內容跨越台灣與全球養蝦產業四十餘年歷程,陳秀男教授從科學及產業的觀點抽絲剝繭分析蝦類大量死亡的真相,剖析蝦類生產與疾病防治的盲點,深入淺出分享全球成功案例,提出面對大規模死亡及惡劣環境下產業發展的可行策略。
期許養殖業者能掌握未來的契機與方向,瓦解聞蝦病毒色變的心態,擺脫大量死亡的陰影,建立友善環境的養蝦產業。

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全球養蝦產業的現況與隱憂

病毒性疾病不是造成產業發展遲緩的元凶

養殖蝦類莫名大量死亡的真相

無特定病原蝦苗與病毒篩檢技術的成效

全面性的蝦病防疫策略

提高育成率的遺傳選種策略

利用有益微生物建立平衡的水質管理技術

蝦類免疫與免疫調節策略

蝦類養殖模式與應用實例

養蝦產業的昨日與明日

後記

附錄 I 克服養殖困境及早期死亡症 (EMS) 的蝦類養殖技術

Appendex II Technology on Overcoming Environmental Stresses and Remedy of Early Mortality Syndrome (EMS) for Cultured Shrimp

附錄 III 媒體相關報導